TY  - BOOK
AU  - Michael P. Doyle 
AU  - Robert L. Buchanan
TI  - Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers
SN  - 978-1-55581-626-1
PY  - 2013///
CY  - Washington DC
PB  - ASM press
KW  - Microbiology
ER  -